Speisekarte

Gaisburger MarschRinderkraftbrühe / Tafelspitz / Spätzle / Kartoffeln / Schmelzzwiebeln

FlädlesuppeRinderkraftbrühe mit Kräuterpfannkuchenstreifen

Salat FloridaSalat der Saison / Ananas / Hähnchenbruststreifen in Sweet-Chili-Sauce / Früchte / Hausdressing

Mediterrane SalatplatteSalat der Saison / mediterranes Gemüse / Parmesanhobel / Hausdressing

Salatplatte mit LachsforelleSalat der Saison / Lachsforelle / hausgemachte Kräuterbutter / Hausdressing

Schwäbischer ZwiebelrostbratenRosa gebratenes Roastbeef / Bratensauce / Kässpätzle / Schmelz- und Röstzwiebeln

Ofenfrischer SchweinebratenBratensauce / Spätzle / hausgemachter Kartoffelsalat

Schwäbisches ViererleiPaniertes Schnitzel / Maultasche / Kässpätzle / Kartoffelsalat / Bratensauce / Schmelzzwiebeln

Holsteiner Schnitzel vom SchweinerückenPaniertes Schnitzel / Spiegelei / bunte Salatgarnitur

Paniertes Schnitzel vom Schweinerückenmit einer Beilage nach Wahl: Kartoffelsalat / Bratkartoffeln / Kässpätzle / Spätzle

Hausgemachte Maultaschenan Kartoffelsalat / Bratensauce / Röstzwiebeln oder an bunter Salatgarnitur / Röstzwiebeln

Knusperle von der HähnchenbrustHähnchenbrust im Cornflakes-Mantel / Salat der Saison / Hausdressing

Saure LeberGeschnetzelte Rinderleber in feiner Sauce / Bratkartoffeln

Saure Linsenmit Spätzle und Saiten oder nur mit Spätzle

Schwäbische KässpätzleHausgemachte Spätzle / Bergkäse / Emmentaler

Ofenkartoffel mit KräuterquarkMediterranes Gemüse / Kräuterquark

Wurstsalat mit BrotSchinkenwurst / rote Zwiebeln / Essiggurken, auf Wunsch mit Bratkartoffeln

Schweizer Wurstsalat mit BrotSchinkenwurst / rote Zwiebeln / Emmentaler, auf Wunsch mit Bratkartoffeln

Halb und Halb mit BrotSchinkenwurst / Saurer Käs / rote Zwiebeln / Essiggurke

Schwäbisches DreierleiSchinkenwurst / Saurer Käs / rote Zwiebeln / Spiegelei / Bratkartoffeln

Saurer Käs mit BrotLimburger / rote Zwiebeln

Bratkartoffeln mit zwei SpiegeleiernBratkartoffeln / Zwiebeln / zwei Spiegeleier

Pano schwäbischBauernbrot / Rauchfleisch / Limburger / Zwiebeln / Salatgarnitur

Pano mediterranBauernbrot / mediterranes Gemüse / Mozzarella / Salatgarnitur

Strammer MaxBauernbrot / Schwarzwälder Schinken / zwei Spiegeleier / Salatgarnitur

Pano HawaiiBauernbrot / gekochter Schinken / Ananas / Käse / Salatgarnitur

Beilagensalat

Portion Bratkartoffeln

Portion Spätzle

Portion Kässpätzle

Portion Sauce

1 gebratenes Spiegelei

Portion mediterranes Gemüse

1 Folienkartoffel mit Kräuterquark

Hausgemachter ApfelstrudelApfelstrudel / Vanilleeis / Schlagsahne

Eis auf HeißEspresso / 1 Kugel Vanilleeis

Gemischtes Eis3 Kugeln (Vanille / Schoko / Erdbeere), auf Wunsch mit Schlagsahne

Wirtsbecher2 Kugeln Walnusseis / Eierlikör / Schlagsahne

Schokotörtchenmit Vanilleeis und Schlagsahne

Schwäbische ApfelküchleApfelküchle / 1 Kugel Vanilleeis / Schlagsahne